post-title Cultive sua própria horta

Cultive sua própria horta

Cultive sua própria horta

Cultive sua própria horta

Que tal ter sempre à mão temperos e vegetais fresquinhos, sem agrotóxicos, cultivados na sua casa?

Quando eu era criança, ficava em volta da minha mãe na cozinha e era minha a tarefa de buscar temperos, chás e hortaliças na horta atrás de casa. Nunca faltavam salsa, cebolinha, sálvia, tomate, alface, rúcula, todos sempre fresquinhos. Minha infância tem um pouco desse cheirinho de cozinha fresca…

E como é bom o aroma de um alimento sendo preparado com carinho, para quem a gente ama!
Melhor ainda se pudermos ter à mão estes temperos e vegetais fresquinhos, sem agrotóxicos, plantados e cultivados por nós mesmos em nossa casa.

Este hábito de cultivar a própria horta se perdeu um pouco com o tempo. Com a correria em que vivemos hoje, principalmente quando moramos em grandes centros, parece pouco possível termos espaço para isso na nossa vida, mas com um pouco de criatividade e vontade dá sim para cultivar temperos, chás e hortaliças, que não necessitam de um terreno livre nos fundos de casa.

Para quem mora em apartamento, há uma infinidade de soluções possíveis, como vasos autoirrigáveis, suspensos e outros tipos.
Para quem mora em casa, sempre há um espaço, por menor que seja, para o cultivo.

E quais são os benefícios de ter uma horta em casa? Eles vão muito além da cozinha.
– Quando você usa temperos naturais de forma eficiente, sua cozinha fica menos dependente do sal. Quanto menos sal, melhor para sua saúde;

– O uso regular de algumas ervas comuns, como manjericão, coentro, salsa, orégano, tomilho, sálvia e alecrim, auxiliam o processo digestivo completo. Não há saúde quando a digestão não é eficiente;

– Alimentos frescos tem mais vitalidade, desintoxicam o organismo e nutrem os tecidos do nosso corpo;

– As ervas tem características terapêuticas específicas, podendo substituir em um primeiro estágio, muitos dos remédios que tomamos por conta própria. Na próxima indisposição, experimente um chá de gengibre com coentro e erva-doce;

– Sua casa fica mais bonita, cheirosa, com mais vida e energia boa. As plantas têm o poder de influenciar a energia do ambiente;

– Os momentos de cuidado com as plantas podem se transformar em minutos de meditação, auxiliando a nossa saúde mental que também pede um pouco desse carinho;

Algumas opções para plantar em pequenos vasos: manjericão, sálvia, alecrim, orégano, salsa, coentro, cebolinha, tomilho, aloe vera, poejo, hortelã; pimenta, tomate e o que mais a sua imaginação quiser e seu espaço permitir.

Nádia Leila Welter

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